【主料】2人份 牛里脊250克 红椒1/2个 柿子椒1/2个 【辅料】 洋葱1/2个 生粉1汤匙 食盐1茶匙 白胡椒粉1/2茶匙 黑胡椒粉1茶匙 孜然1/2茶匙 料酒1汤匙 色拉油1汤匙
步骤1
将牛里脊肉切成小方丁
步骤2
将蔬菜切成均匀的小方丁
步骤3
将肉放在碗中，放入适量的生粉、盐、白胡椒粉、黑胡椒粉、孜然粉和料酒
步骤4
用手抓匀，盖上保鲜膜，入冰箱冷藏12小时
步骤5
将肉和蔬菜用竹签串起来
步骤6
烤盘里铺上锡纸，铺入肉串，淋上适量的色拉油，用锡纸盖起来
步骤7
送入烤箱，放中层，上下火，180度烤15-20分钟
步骤8
烤好打开烤箱，打开锡纸，撒上适量黑胡椒粉，开吃拉
