【主料】2人份 羊肉半斤 大葱2棵 尖椒1个 【辅料】 姜适量 盐适量 蒜适量 鸡精适量 油适量
步骤1
将羊肉、大葱和尖椒，分别按照图示模样，切好备用
步骤2
将姜和大蒜分别切好，装盘备用
步骤3
锅里倒入适量油，五分热的时候倒入羊肉翻炒
步骤4
炒至羊肉变白之后盛出，控油后装盘备用
步骤5
锅里倒油，油热后放入蒜片和姜丝
步骤6
炒至闻到蒜香味时放入切好的大葱和尖椒，翻炒
步骤7
加入适量盐继续翻炒
步骤8
翻炒至盐均匀后倒入羊肉，继续翻炒
步骤9
八分熟时倒入适量鸡精，翻炒均匀后装盘盛出即可
