【主料】3人份 鸭肠200克 【辅料】 青椒1个 红椒1个 料酒少许 葱姜蒜少许 八角1个 干辣椒3个 盐少许 酱油15克
步骤1
将鸭肠用少许盐和面粉清洗干净，切段备用；将准备好的青红椒等配料准备好
步骤2
将锅烧热，加油，将生姜，蒜子，八角及干辣椒入锅煸炒至香
步骤3
加入鸭肠爆炒后加盐，料酒，少许酱油上色，继续炒
步骤4
加青红椒爆炒后出锅！
