【主料】3人份 猪肉200克 香菜200克 【辅料】 酱油半茶匙 食盐半茶匙 花生油1汤匙 味精2克 五香粉3克
步骤1
取块猪肉，洗干净，剁碎，剁的过程中，我加了一点五香粉，起到入味作用
步骤2
把剁好的肉末放入碗中，加入少许食盐，酱油少许，味精一点，搅拌均匀
步骤3
把摘好的香菜洗干净切好备用
步骤4
把葱花和姜切成小块备用
步骤5
锅中倒入花生油，油热后加入葱姜
步骤6
把腌制好的肉末，出香味后倒入拌好的肉末，翻炒几下
步骤7
不要大火，中火来回翻炒，防止糊锅
步骤8
肉末变色后就差不多准备加入香菜继续炒
步骤9
把香菜倒入，香菜吃火，翻炒均匀，两分钟左右就可以出锅了
