【主料】1人份 五花肉100克 【辅料】 豆芽菜100克 花椒粉3克 鸡精8克 味精4克 孜然粉2克 海鲜酱8克 烧烤酱8克 耗油8克 酱油老抽3克 金山酱油5克 大豆油20克 西葫芦50克 葱一段 姜10克 韩式拌饭酱30克 胡萝卜50克 太阳蛋1个 黄瓜50克 生菜50克 香油20克 盐1茶勺 辣椒粉3克
步骤1
将花椒粉，辣椒粉，孜然粉，耗油，海鲜酱，老抽，酱油，烧烤酱，放入一个碗中拌匀，放入五花肉，放葱，姜，把调好的酱拌到五花肉上，用保鲜膜封在碗上，腌制五个小时后，把酱从五花肉上撸下来，挂在通风的地方，晾8到12小时
步骤2
把胡萝卜，西葫芦，生菜，黄瓜，切成片和丝。放盆中备用
步骤3
把切好的西葫芦片，胡萝卜丝，放入放了油的锅里，炒香倒入一点香油，半勺盐
步骤4
水倒入锅中放入洗好的豆芽。豆芽煮熟，捞出拌香油和盐
步骤5
将晾干的五花肉切片，盛盘，放微波炉中火，3分钟
步骤6
煎一个太阳蛋，石锅放入3克香油涂匀锅底放入米饭，把西葫芦，胡萝卜，豆芽，生菜，黄瓜，摆入米饭上，放入太阳蛋，和微波炉烤出的烤肉
