【主料】 牛肉 四季豆 【辅料】 生抽适量 食盐适量 元贞糖适量 淀粉适量 芝麻油适量
步骤1
牛肉切条；四季豆斜切成段；蒜一部分切末，一部分切片备用
步骤2
切好的牛肉条放入碗内，加入生抽，蒜末，香油，淀粉拌匀腌渍；将腌制好的牛肉条放入炒锅温热油中滑散，捞出沥油待用
步骤3
炒锅留底油，下入蒜片爆香，放入四季豆小火煸炒，直至软熟，再放入牛肉条，加入生抽，盐，糖，黑胡椒粒，翻炒均匀，最后可用水淀粉勾芡，淋上香油，即可出锅，很好吃呢
