【主料】 牛腩200g 胡萝卜40g 【辅料】 白酒适量 食盐2g 淀粉适量 五香粉2g 酱油1勺 白胡椒2g
步骤1
把牛肉切成大片
步骤2
加入所有的辅料
步骤3
搅拌均匀腌制30分钟
步骤4
葱姜切碎备用。
步骤5
胡萝卜片焯水
步骤6
锅中放入油。烧热。
步骤7
下入腌制好的牛肉片。滑散
步骤8
牛肉片变色后加入葱姜碎继续煸炒。
步骤9
加入胡萝卜片翻炒片刻。
步骤10
出锅前淋入香油即可
