【主料】 芋头350g 馄饨皮250g 【辅料】 元贞糖100g 芝麻2g
步骤1
准备食才
步骤2
芋头洗净，放清水煮熟.
步骤3
黑芝麻用小火炒熟.
步骤4
芋头去皮，锅里油热，放下芋头，放些水，边炒边用铲刀碾碎.
步骤5
放100克白糖，搅拌均匀，成芋头馅，盛出待用.
步骤6
摊开馄饨皮，撒一层黑芝麻，放一调羹芋头馅.
步骤7
横着卷过去，捏紧边皮，成长方形条。
步骤8
锅里放500克油，6分热，放下芋头卷，中火炸至两面金黄，就OK了。
