【主料】1人份 米饭150克 肉松适量 冷冻什锦菜适量 马苏里拉奶酪适量 鸡蛋1个 洋葱粒适量 寿司萝卜适量 【辅料】 食盐适量 油适量
步骤1
准备好食材。
步骤2
锅里放少许油加热后倒入洋葱炒香，放冷冻什锦菜翻炒片刻。
步骤3
倒入米饭翻炒。
步骤4
加入肉松炒匀和马苏里拉奶酪，少许食盐翻炒均匀盛出来。
步骤5
锅洗一下擦干，小火不用抹油，鸡蛋打散，倒入锅里快速晃匀，摊出蛋饼。
步骤6
炒好的米饭放在蛋饼的一边，要留出个边来，取刚才倒蛋液碗里剩下的一点蛋液抹在蛋饼边上，将另一半蛋饼盖过去，封好边。
步骤7
取出来装盘。
步骤8
寿司萝卜切出星星。
步骤9
装饰在蛋包饭旁边即可
