【主料】3人份 茄子500克 紫苏50克 【辅料】 油15克 盐4克 蒜子15克 蚝油5克
步骤1
茄子开四边、切段，紫苏切碎，蒜子剁成蓉
步骤2
把茄子放入蒸锅内
步骤3
蒸10分钟，盛出
步骤4
蒜末中加入油、盐、蚝油，调成酱汁，起油锅，把开好的酱汁倒入锅里，加入紫苏煮滚
步骤5
淋上酱汁便可
