【主料】2人份 面粉200克 玉米面(白)100克 【辅料】 酵母(干)1/2茶匙 泡打粉1茶匙 不苏达1茶匙 水适量
步骤1
准备好200克面粉、100克玉米面，把玉米面放入面粉中，酵母粉用温开水化开倒入面粉中，加适量温开水和面，揉成光滑的面团，盖保鲜膜放在温暖处发酵
步骤2
面板撒上适量的面粉，把发好的面团加入1茶勺小苏达再次揉均，搓成均匀的长条状
步骤3
切成大小均匀的面剂子，拿一个面剂子放在左手掌心，右手握空拳揉成馒头生坯，蒸锅加水，把馒头放入蒸锅盖上锅盖饧发15分钟。大火烧开后，计时蒸15分钟，关火后焖3分钟就可以出锅了
步骤4
玉米面馒头出锅了
