【主料】(多人份) 对虾8只 马苏里拉芝士碎适量 【辅料】 黄油液15毫升 盐5克 料酒15毫升 黑胡椒粉适量 葱末适量 蒜末适量
步骤1
大虾8只洗净，剪去虾足、虾须、虾枪
步骤2
将头身连接处剪开一半，再沿脊背剪开虾身，挑去虾线
步骤3
处理好的虾装碗，加入料酒15ml、盐3g，拌匀腌制15分钟
步骤4
黄油液15ml加入葱末、蒜末，撒入盐2g、黑胡椒粉少许，拌匀制成酱料
步骤5
将腌好的虾铺入盘中，在虾背里填入酱料，撒上马苏里拉芝士碎
步骤6
放入微波炉高火加热5-8分钟至熟透，取出即可享用
