【主料】4人份 白贝500克 鸡蛋5个 【辅料】 紫苏1棵 生抽适量
步骤1
白贝洗干净，沥干水分后备用
步骤2
将白贝和紫苏放入锅里，加适量清水，煮至白贝开壳
步骤3
把白贝捞出后摆盘，侧摆
步骤4
把鸡蛋加适量温水打散
步骤5
将表面的气泡用羹全部捞出来
步骤6
鸡蛋液均匀的淋到白贝的碗里
步骤7
放入蒸烤箱（蒸汽-温度100度-时间15分钟）
步骤8
蒸好后加入适量的生抽
