【主料】 茄子2根 蒜2头 辣椒适量 耗油2勺 生抽2勺 酱油2勺 精盐1勺 白糖1勺 食用油适量 【辅料】 马苏里拉适量
步骤1
茄子表面刷油，烤箱200度烤30分钟
步骤2
起锅倒油，准备炒蒜蓉
步骤3
倒入蒜蓉炒出香味加入酱汁搅拌均匀，再加入辣椒关火
步骤4
茄子烤好以后拿出来，中间划开，撒上蒜蓉即可，喜欢吃拉丝的就放些马苏里拉芝士，进烤箱再烤200度10分钟即可，出来撒上葱花即可
