【主料】 茄子250g 柿子椒250g 【辅料】 食盐5g 元贞糖5g 花生油50g
步骤1

把辣椒切成片
步骤2

把茄子也切成片
步骤3

起油锅用25克油,先把辣椒翻炒一下,炒至七分熟
步骤4

另起油锅用25克油,把茄子也翻炒一下
步骤5

炒至五分熟,加入适量的清水,烧三分钟
步骤6

然后把辣椒倒入,加入适量的盐和糖,再烧二分钟即可