【主料】1人份 火锅丸子适量 西红柿3个 剁椒20克 野山椒（泡野山椒）20克 姜片6片 葱1根 高汤500毫升 【辅料】 鸡油50克 鸡粉10克 盐2克 白糖10克 大红浙醋20克
步骤1
准备材料
步骤2
锅里烧开水，将西红柿放入，汆烫1分钟左右，皮就会自己裂开。捞出后撕去皮，切成小丁
步骤3
苏泊尔煎烤机接通电源，放入鸡油，烧至化开
步骤4
放入葱段、姜片、剁椒、野山椒末。炒出味
步骤5
放入番茄块，翻炒出颜色红亮
步骤6
倒入高汤。煮开后，转小火，继续煮5分钟
步骤7
放入丸子，煮至丸子漂浮起来至熟透
步骤8
用盐、鸡粉、白糖、大红浙醋调味，即可出锅
