【主料】 咸菜80g 【辅料】 料酒15g 蒜10g 姜10g 调和油50g
步骤1

把汪刺鱼洗干净,沥干水份
步骤2

把咸菜洗干净
步骤3

把生姜、大蒜切成细颗
步骤4

起油锅加入生姜、大蒜炒出香味
步骤5

加入汪刺鱼
步骤6

等一边结住后再翻一边
步骤7

然后加入咸菜和料酒
步骤8

加入适量的清水
步骤9

用大火炖五分钟后转为小火慢炖十分钟