【主料】 咸菜80g 【辅料】 料酒15g 蒜10g 姜10g 调和油50g
步骤1
把汪刺鱼洗干净，沥干水份
步骤2
把咸菜洗干净
步骤3
把生姜、大蒜切成细颗
步骤4
起油锅加入生姜、大蒜炒出香味
步骤5
加入汪刺鱼
步骤6
等一边结住后再翻一边
步骤7
然后加入咸菜和料酒
步骤8
加入适量的清水
步骤9
用大火炖五分钟后转为小火慢炖十分钟
