【主料】2人份 豆腐皮2张 香菜4棵 小葱4棵 黄瓜一根 【辅料】 油辣子适量 炸酱适量
步骤1
准备蔬菜，香菜小香葱淡盐水浸泡洗净，黄瓜洗净；豆腐皮用清水冲洗一下
步骤2
豆腐皮入沸水锅中焯水，稍煮一会，去掉豆腥气
步骤3
准备好蘸酱，都是自己做的油辣子、炸酱
步骤4
焯水后的豆腐皮稍微一凉，铺在案板上，放上香菜、小葱
步骤5
顺势卷起来
步骤6
卷好的豆皮，切成合适的段，装盘即可
