【主料】2人份 芹菜200克 鸡蛋2个 【辅料】 花生油3汤匙 盐2茶匙 葱10克 味精2克 香油2克
步骤1
芹菜择掉叶儿清洗干净后切成小段儿
步骤2
打两个鸡蛋到碗里
步骤3
用筷子将鸡蛋打匀
步骤4
锅内烧开水，将芹菜焯一下
步骤5
锅内倒入花生油
步骤6
油七分热时倒入鸡蛋液，快速用筷子搅拌均匀
步骤7
放入葱花后放入焯好的芹菜
步骤8
翻炒均匀后放入盐
步骤9
最后放味精和香油
步骤10
翻炒两下就可以了
