【主料】3人份 春笋1000克 老坛酸菜80克 【辅料】 色拉油20克 食盐10克 家乐热炒鲜露7克
步骤1
春笋去皮(大约余净重300克)，放入冷水中，加入10克盐，水开后煮10分钟，捞出放入冷水中冷却
步骤2
春笋斜切成片
步骤3
老坛酸菜切成细段
步骤4
热锅后加入色拉油
步骤5
笋片倒入锅内大火快速翻炒1分钟
步骤6
加入酸菜一起翻炒30秒
步骤7
最后临出锅前加入家乐热炒鲜露
