【主料】2人份 莴笋1段 春笋200克 火腿20克 红椒1/2个 【辅料】 油适量 盐适量 白砂糖1/4小勺 鸡粉1/4小勺
步骤1
准备材料。莴笋去皮对半切开切片。笋尖洗净切小块。火腿、红椒切丝
步骤2
锅里放入清水，加少许的盐以及几滴油，烧开后，将莴笋和笋尖焯熟，捞出过凉水。控干
步骤3
另起油锅，烧热，依次放入莴笋
步骤4
再放入笋尖
步骤5
再放入火腿丝、红椒丝，翻炒2-3分钟
步骤6
放入盐、白糖和鸡粉炒匀即可
