【主料】3人份 苋菜300克 真姬菇50克 松花蛋1个 白皮蒜6瓣 高汤1碗 【辅料】 盐适量 食用油1勺
步骤1
苋菜择根清洗干净，控水
步骤2
姬菇洗净切丝，皮蛋剥壳切成丁，大蒜瓣切成碎沫
步骤3
大碗中加热水和少许盐，放入微波炉微波3分钟
步骤4
大碗开水拿出把控干的苋菜氽水后捞出
步骤5
炒锅内放1大勺食用油，大蒜沫爆香，加入姬菇丝和皮蛋丁翻拌
步骤6
加入适量高汤后倒入大碗中，加适量盐放进微波炉，选择微波火力5分钟
步骤7
大碗拿出加入苋菜翻拌继续微波20秒即可
