【主料】3人份 酸菜500克 猪肉200克 粉条100克 【辅料】 油1汤匙 盐8克 味精2克 生抽1汤匙 葱姜适量
步骤1
把酸菜洗净。
步骤2
片一刀后，顶刀切丝。
步骤3
粉条用清水浸泡1小时左右。
步骤4
五花肉切丝、葱姜切碎。
步骤5
起锅热油、爆香葱姜。
步骤6
放入五花肉煸炒。
步骤7
烹入生抽。
步骤8
煸炒均匀后，放入酸菜丝。
步骤9
加适量水
步骤10
烧开后加盐调味。
步骤11
放入泡发的粉条。
步骤12
烧制5分钟至粉条熟。
步骤13
加味精提鲜，即可关火
步骤14
出锅装盘，即可上桌。
