【主料】4人份 鸭肉750克 土豆400克 【辅料】 姜适量 盐适量 酱油适量 水适量 白酒适量
步骤1
准备好材料..
步骤2
鸭肉加适量白酒焯水..土豆也要焯水，土豆可以不加白酒
步骤3
热锅倒入油，先把姜爆香
步骤4
再倒入鸭肉，加适量盐
步骤5
再加酱油
步骤6
翻炒片刻，加入水焖15-20分钟
步骤7
煮好的鸭肉先放到碗里，汁可以炒土豆
步骤8
土豆倒到锅里翻炒.再盖上盖子焖5-10分钟
步骤9
再倒入鸭肉翻炒，加酱油就可以起锅啦...香喷喷的...
