【主料】2人份 蒜苗150克 豆腐皮150克 【辅料】 盐1/2茶勺 食用油2汤勺 老抽适量 鸡精1/2茶勺
步骤1
一把蒜苗一张豆腐皮（千张）
步骤2
把豆腐皮放到温水里浸泡10分钟，去除豆腥味。（或者焯水也可以）
步骤3
蒜苗洗干净切成段
步骤4
豆腐皮切片。（喜欢切丝什么的都可以）
步骤5
锅里油热后，放进豆腐皮迅速翻炒几下，避免粘锅
步骤6
翻炒至豆腐皮均匀粘上油，放入蒜苗
步骤7
翻炒至蒜苗断生，加入盐、鸡精和老抽调味
