【主料】2人份 蒜苗150克 豆腐皮150克 【辅料】 盐1/2茶勺 食用油2汤勺 老抽适量 鸡精1/2茶勺
步骤1

一把蒜苗一张豆腐皮(千张)
步骤2

把豆腐皮放到温水里浸泡10分钟,去除豆腥味。(或者焯水也可以)
步骤3

蒜苗洗干净切成段
步骤4

豆腐皮切片。(喜欢切丝什么的都可以)
步骤5

锅里油热后,放进豆腐皮迅速翻炒几下,避免粘锅
步骤6

翻炒至豆腐皮均匀粘上油,放入蒜苗
步骤7

翻炒至蒜苗断生,加入盐、鸡精和老抽调味