【主料】3人份 泡藕带一包 鸡胗150克 姜蒜末适量 料酒2茶匙 花椒适量 【辅料】 食盐半茶匙 生抽一茶匙 鸡粉一茶匙 糖半茶匙
步骤1
鸡胗解冻洗净待用
步骤2
切片
步骤3
冷水下鸡胗加姜丝、花椒、料酒
步骤4
煮开捞起、过凉待用
步骤5
锅中坐油加入姜蒜末炒香加入鸡胗加入料酒、生抽、鸡粉、糖、盐翻炒
步骤6
起锅前加入泡藕带翻炒均匀
步骤7
起锅
