【主料】 鸡蛋干1个 猪肉(瘦)100克 【辅料】 红尖椒半条 花生油30毫升 生姜6片 大蒜2瓣 盐2克 白胡椒粉3克 酱油10毫升
步骤1
瘦肉切成片
步骤2
加入料酒、玉米淀粉、酱油、白胡椒粉
步骤3
拌匀腌制入味
步骤4
热锅冷油
步骤5
下姜片
步骤6
下蒜片炒出香味
步骤7
下肉片
步骤8
炒至8成熟
步骤9
倒入红尖椒和鸡蛋干
步骤10
放盐炒熟即可出锅
