【主料】 鸡蛋干1个 猪肉(瘦)100克 【辅料】 红尖椒半条 花生油30毫升 生姜6片 大蒜2瓣 盐2克 白胡椒粉3克 酱油10毫升
步骤1

瘦肉切成片
步骤2

加入料酒、玉米淀粉、酱油、白胡椒粉
步骤3

拌匀腌制入味
步骤4

热锅冷油
步骤5

下姜片
步骤6

下蒜片炒出香味
步骤7

下肉片
步骤8

炒至8成熟
步骤9

倒入红尖椒和鸡蛋干
步骤10

放盐炒熟即可出锅