【主料】 红薯1个 【辅料】 牛奶40克 炼乳20克 芝士80克
步骤1
红薯削皮后切成小块备用，小块红薯方便成熟，同时也更易捣碎
步骤2
我比较懒，放在电饭锅中蒸煮键蒸熟，也可以用蒸锅~
步骤3
蒸熟的红薯块，稍微晾凉后尽量抓成细腻的红薯泥，这个时候的红薯泥有点干
步骤4
加入牛奶和炼乳继续搅拌均匀。牛奶要根据红薯的干湿程度添加，炼乳根据对甜的喜好程度添加
步骤5
将调好味道的红薯泥倒入烤盘中，一定要使用可以耐高温的烤盘，撒上马苏里拉芝士
步骤6
芝士越多会越拉丝，喜欢焦香表皮的芝士放中层，喜欢拉丝的放中下层~150度10－15分钟
