【主料】2人份 苦菊200克 【辅料】 大蒜适量 香醋2汤勺 白糖1茶勺 盐3克 香油适量
步骤1
新鲜的苦菊一小把
步骤2
将苦菊清洗干净，放进淡盐水中浸泡10分钟
步骤3
泡好后，放进凉开水中冲洗一下，撕成小段放进一个大点的容器里
步骤4
把香醋、白糖和盐调成汁，大蒜切成末
步骤5
把蒜末放进苦菊里，倒进调味汁
步骤6
加入香油拌匀，腌制一会儿再吃更佳入味
