【主料】 猪肉(瘦)4两 香菜适量 荸荠4个 【辅料】 盐适量 红薯粉适量
步骤1
把瘦肉切丁，剁肉沫
步骤2
马蹄削皮切片
步骤3
锅内放入适量水，把马蹄放入一起先开火煮
步骤4
香菜洗干净，滤干
步骤5
把香菜头洗干净放入水里先煲开
步骤6
把香菜其余部分切碎跟肉一起捞着剁一会
步骤7
撒入红薯粉和盐，粉可以多点，我这个太少了，肉沫一会煮就会容易散开
步骤8
用刀托起肉沫，用筷子一团团放入刚刚煮的水里
步骤9
全部肉放完了，滚开，再小火煮5-8分钟就可以吃了
