【主料】2人份 排骨 500克 玉米1个 【辅料】 冬瓜200克 姜4克 葱15克 盐3克
步骤1
·食材· 排骨 500g、玉米 1个、冬瓜 200g 姜 4g、葱 15g、盐 3g
步骤2
排骨冷水下锅，煮开后撇去浮沫，捞出备用
步骤3
油锅下姜片爆香，再下排骨煸炒至略深色
步骤4
将排骨放入砂锅中，倒入热水没过排骨
步骤5
关盖大火煮5分钟，放入玉米
步骤6
小火煲1小时，加入冬瓜
步骤7
冬瓜断生后，加入盐调味即可
步骤8
出锅撒上葱花点缀下~！
