【主料】2人份 鸡腿8个 【辅料】 花生油2汤匙 食盐2茶匙 孜然粉2茶匙 生姜粉1茶匙 蚝油3茶匙 老抽1茶匙 白糖1茶匙 料酒1茶匙 生抽3茶匙 白胡椒粉1茶匙
步骤1
把鸡腿洗干净后用刀在一面划开方便入味
步骤2
全部划好后洗去血水控掉水份
步骤3
加入适量花生油、盐、料酒、生姜粉、白糖、孜然粉、胡椒粉
步骤4
充分抓匀后装后保鲜袋腌制过夜，中途翻面
步骤5
鸡腿腌好时用油和孜然粉调成外用刷汁
步骤6
把鸡腿风干水份后刷上外用刷汁
步骤7
把鸡腿放入铺了锡纸的烤盘上，入预热210度的烤箱，中上层烤20分钟，取出再刷一次刷汁，接着再烤20分钟即可
