【主料】 茄子两个 【辅料】 大蒜一头 生抽一勺 香醋两勺 白糖半勺 盐小半勺 香油少许 香菜适量 辣椒油两勺 鸡精半勺
步骤1
茄子切段
步骤2
一切两半
步骤3
上锅蒸10分钟
步骤4
一戳就透取出自然晾凉
步骤5
大蒜切碎
步骤6
放入生抽，香醋，白糖，盐，鸡精，辣椒油调成芡汁
步骤7
蒸熟的茄子撕成条
步骤8
浇上料汁
步骤9
放点香菜调匀即可
