【主料】3人份 四季豆200g 梅菜20g 【辅料】 洋葱15g 姜5g 酱油15g 盐2g 糖3g 水10g
步骤1
梅干菜提前一天泡水，备用
步骤2
四季豆去筋去头尾，折成适口的段，洗净，备用
步骤3
洋葱切丁、姜切丝，备用
步骤4
热锅冷油
步骤5
加入四季豆炒煸炒至微微变色
步骤6
加入洋葱、姜，爆香
步骤7
放入梅干菜炒散，加入酱油、盐、糖炒匀
步骤8
加入水在翻炒1~2分钟
步骤9
出锅盛盘即可。
