【主料】2人份 菠菜500克 面粉100克 鸡蛋1个 【辅料】 油20克 泡打粉10克 糖1克 盐1克
步骤1
菠菜煮熟后直接放料理机打成汁 加入面粉泡打粉盐糖鸡蛋拌匀揉成团醒发10分钟
步骤2
然后分别擀成长方形用保鲜膜盖上放入冰箱冷藏一晚
步骤3
早晨拿出来不要揉 直接切条
步骤4
然后两个一组重叠用筷子在中间压一下 手捏着两端拉长些
步骤5
锅中油温要高200度以上放入油条胚 关小火用筷子翻滚着油条自然就蓬松起来了炸到金色捞出
步骤6
沥干油 口感有菠菜的清香不错
