【主料】2人份 番茄一个 洋葱小半个 意大利面肉酱一大勺 【辅料】 盐半茶匙 糖一茶匙 黑胡椒碎少许 生抽一茶匙 小葱一根 玉米油一小勺 番茄酱一小勺
步骤1
将番茄切小块，洋葱切丁
步骤2
锅中放少许玉米油，放入洋葱碎中火翻炒
步骤3
炒到洋葱变软，出香味后放入番茄块，大火翻炒
步骤4
番茄炒出水后用锅铲捣成泥，放入意大利面肉酱和一小勺番茄酱，小火翻炒。如果酱料太干，可加少许清水。如果没有肉酱，可以用猪肉末代替
步骤5
土豆去皮切块入蒸锅蒸熟，筷子轻轻一戳就能戳到底就表示熟了
步骤6
放入盐和胡椒碎，趁热压成泥
步骤7
将土豆泥盛到碗里，用勺子压出造型，淋入调好的酱汁就可以食用
