【主料】1人份 虾200克 【辅料】 姜 20克 料酒 15克 食盐5克 淀粉适量 鸡蛋液适量 面包糠适量 胡椒粉适量
步骤1
虾去头去壳去虾线
步骤2
虾仁倒入碗内 倒入姜片 料酒 食盐 胡椒粉
步骤3
腌制半小时
步骤4
裹上淀粉
步骤5
裹上鸡蛋液
步骤6
裹上面包糠
步骤7
锅底烧油 油温烧至七成热 煎2-3分钟
步骤8
完成
