【主料】2人份 菠菜适量 猪肉适量 【辅料】 淀粉适量 食盐适量 鸡精适量 葱1克 姜2片 水适量
步骤1
准备好菠菜、煮肉、葱、姜、淀粉
步骤2
煮肉切碎，加鸡精和盐、葱花
步骤3
和成肉馅
步骤4
菠菜洗净在开水里焯一下捞出
步骤5
菠菜切碎，放到猪肉馅里
步骤6
和匀
步骤7
把淀粉倒入一个长方盘，把菠菜馅挤成小丸子，放在淀粉上
步骤8
晃动盘子，让丸子滚动裹上淀粉
步骤9
锅中水烧开，下入裹了淀粉的园子，煮至丸子浮起
步骤10
捞出放在淀粉上再裹一层粉
步骤11
下入锅中煮至圆子熟了，表面透明关火
步骤12
盛出
