【主料】4人份 鸡翅根8个 青柠檬1个 【辅料】 盐1小勺 料酒1小勺 咖喱粉4小勺 牛肉粉1小勺 玉米油2小勺
步骤1
鸡翅根洗净后拭干水分，在表面划2-3刀
步骤2
调入适量盐、料酒，抓匀
步骤3
青柠檬洗净，往鸡翅根碗里挤出柠檬汁，然后切片，同鸡翅根拌在一起，腌制10分钟
步骤4
调入适量咖喱粉、牛肉粉
步骤5
搅拌均匀，覆盖上保鲜膜，放冰箱冷藏腌制20分钟
步骤6
取出鸡翅根，再搅拌几下
步骤7
将鸡翅根摆在不粘烤盘里，如果烤盘不防粘，需垫锡纸或油纸
步骤8
烤箱启动预热程序：将上下火的火力调至200度；我的烤箱上显示的时间是整个烤制的时间，不是预热时间
步骤9
在鸡翅根表面刷一层玉米油
步骤10
烤箱预热成功后，将烤盘放在烤箱中层，烤制30分钟左右，中途翻一次面
步骤11
30分钟后，香喷喷的鸡翅根就出炉咯
