【主料】 杏鲍菇3个 胡萝卜半根 肉丝一碗 【辅料】 青椒1根 葱姜蒜适量 盐1勺 酱油1勺 白胡椒粉1勺 黑胡椒粉1勺 食用油适量 生抽1勺 玉米淀粉适量
步骤1

杏鲍菇3个,用手撕成小条
步骤2

葱姜蒜切碎备用
步骤3

青椒斜切小条
步骤4

半根胡萝卜切丝
步骤5

肉丝➕生抽➕玉米淀粉腌制5分钟
步骤6

锅里放油,先炒肉丝,炒好后铲起来备用
步骤7

不用洗锅,直接用锅里底油炒葱姜蒜
步骤8

炒香后倒入胡萝卜丝,炒到胡萝卜丝变色,变软一点
步骤9

再倒入杏鲍菇
步骤10

翻炒均匀开始调味
步骤11

盐1勺➕酱油1勺
步骤12

黑椒粉,白胡椒粉各1勺。 杏鲍菇出水后➕青椒继续炒到收汁
步骤13

收汁炒熟,撒上葱花。 黑椒手撕杏鲍菇就做好了。 家常下饭菜,简单快手,口感超好!