【主料】 杏鲍菇3个 胡萝卜半根 肉丝一碗 【辅料】 青椒1根 葱姜蒜适量 盐1勺 酱油1勺 白胡椒粉1勺 黑胡椒粉1勺 食用油适量 生抽1勺 玉米淀粉适量
步骤1
杏鲍菇3个，用手撕成小条
步骤2
葱姜蒜切碎备用
步骤3
青椒斜切小条
步骤4
半根胡萝卜切丝
步骤5
肉丝➕生抽➕玉米淀粉腌制5分钟
步骤6
锅里放油，先炒肉丝，炒好后铲起来备用
步骤7
不用洗锅，直接用锅里底油炒葱姜蒜
步骤8
炒香后倒入胡萝卜丝，炒到胡萝卜丝变色，变软一点
步骤9
再倒入杏鲍菇
步骤10
翻炒均匀开始调味
步骤11
盐1勺➕酱油1勺
步骤12
黑椒粉，白胡椒粉各1勺。 杏鲍菇出水后➕青椒继续炒到收汁
步骤13
收汁炒熟，撒上葱花。 黑椒手撕杏鲍菇就做好了。 家常下饭菜，简单快手，口感超好！
