【主料】3人份 木耳(水发)10克 素火腿50克 【辅料】 洋葱1/4个 蒜5瓣 香菜4棵 白糖1茶匙 香醋3茶匙 食盐少许 香油适量 辣椒油适量
步骤1
准备食材：木耳提前泡发、香菜洗净、洋葱、素火腿
步骤2
素火腿切薄片、洋葱切丝、香菜切段、大蒜切末
步骤3
泡发好的木耳放入沸水中焯水
步骤4
焯过水的木耳捞出过凉
步骤5
过凉的木耳控干水分，和切好的素火腿、洋葱丝、香菜段、蒜末一起放入大碗中。依次加入白糖、少许食盐
步骤6
加入香醋、香油
步骤7
喜欢吃辣的可以加入两大茶匙辣椒油。（喜欢吃辣就多放些，不喜欢可以放些，也可以不放）
步骤8
吃时拌匀即可
