【主料】3人份 河蚌肉 250克 【辅料】 干辣椒 适量 葱姜 适量 香菜 适量 油 8克 盐 5克 蚝油3克 料酒3克
步骤1
起锅烧油，油热放入姜丝和干辣椒炒出香味，放入河蚌肉翻炒。
步骤2
倒入一点料酒去去腥
步骤3
放入适量食盐和蚝油调味。
步骤4
最后放入葱段和香菜段翻炒均匀即可出锅。
