【主料】2人份 鸡翅4个 新奥尔良腌料一勺 面粉30克 鸡蛋一个 【辅料】 五香粉少许 孜然粉少许 菜籽油500克
步骤1
鸡翅清洗干净，稍沥干水份
步骤2
新奥尔腌料一勺，涂抹鸡翅均匀，腌制半小时
步骤3
面粉30克，加少许五香粉、孜然粉放盘中，搅拌均匀，鸡翅全身沾面粉
步骤4
鸡蛋打散，沾好面粉的鸡翅裹上鸡蛋液。再次粘满面粉
步骤5
锅中放入一寸深的菜籽油，锅中油翻滚时，入鸡翅炸，炸至二面金黄略焦
步骤6
取出鸡翅，沥干油。稍晾凉
