【主料】 油滋啦100克 芹菜1根 【辅料】 干辣椒5个 花椒1勺 盐2克
步骤1
这是一份油滋啦，当时做了三斤多的猪板油，一顿吃不了。就分成小份放在室外冻起来了~
步骤2
芹菜从中间分开，然后切成小段，这样芹菜更好夹也更易入味
步骤3
将干辣椒从中间剪开，把中间的辣椒籽去掉，辣椒籽容易糊锅，使整道菜发苦
步骤4
抓一把花椒备用。所有食材合个影~油滋啦不用解冻直接就可以炒~
步骤5
锅中放一点油，足够炒香花椒即可。放入花椒炒香。放入辣椒丝和芹菜翻炒
步骤6
放入油滋啦翻炒一会。油滋啦在加热的过程中还会析出油脂~表皮微焦后加点盐翻炒均匀即可
