【主料】 牛肋条385克 土豆1个 胡萝卜1个 西红柿1个 姜片2片 精盐1克 水适量 【辅料】 【红烧牛肋条调料部分】适量 生抽1汤勺 蒸鱼豉油1汤勺 料酒半汤勺 蚝油半汤勺 花椒1粒 大料少许 小茴香少许
步骤1
准备食材！
步骤2
锅中烧水放少许料酒，姜片，牛肋条切块用开水焯一下撇去血沫
步骤3
牛肋条调料部分：所有料汁兑一起搅拌均匀
步骤4
将牛肋条连料带料汁一起放入阿迪锅高压30分钟
步骤5
这功夫准备其他食材，西红柿开水烫一下去皮，胡萝卜土豆切块
步骤6
锅中烧少许油，下胡萝卜土豆块翻炒，放少许盐，生抽炒上色，倒入西红柿炖5分钟左右
步骤7
牛肋条阿迪锅炖好后连汤一起倒入锅中翻炒均匀，小火炖10分钟左右出锅
步骤8
最后大火收汁盛出！
