【主料】1人份 剩馒头1个 鸡蛋1个 【辅料】 韭菜1小把 椒盐适量
步骤1
主要食材：馒头、韭菜、鸡蛋
步骤2
馒头切丁，韭菜切末
步骤3
鸡蛋打入碗中，放入切好的韭菜末搅打均匀
步骤4
搅拌均匀的蛋液浇在切好的馒头丁上
步骤5
用筷子轻轻拌匀，尽量让每一粒馒头都裹上蛋液
步骤6
锅烧热放2茶匙食用油
步骤7
放入裹好蛋液的馒头丁小火煎炒
步骤8
煎至馒头丁金黄色，加入椒盐兜炒均匀即可
步骤9
成品，简餐！
