【主料】2人份 土豆适量 鸡翅适量 【辅料】 葱适量 姜适量 料酒适量 生抽1勺 老抽1/3勺 盐适量 八角适量 蒜适量 辣椒适量 蚝油适量
步骤1
土豆切块，鸡翅切两段，锅中烧水，放入葱、姜、料酒、鸡翅，焯熟鸡翅后捞出
步骤2
热锅凉油放入鸡翅，小火慢煎至鸡翅两面金黄
步骤3
起锅后鸡翅淋上适量生抽
步骤4
锅中热锅，放入八角、蒜粒、辣椒、大葱炒香，倒入鸡翅，加入1碗水
步骤5
放入土豆块，精盐1小勺、生抽1勺、老抽1/3勺，盖盖小火焖10分钟，出锅前加少许蚝油，搅拌均匀即可
