【主料】 盐池滩羊羊排450克 山药一根 【辅料】 葱一颗 料酒两勺 盐一勺 地椒适量 胡椒粉一勺
步骤1
准备好所需食材
步骤2
山药去皮切滚刀块泡水中备用
步骤3
羊排切成小块
步骤4
羊排焯水，加入葱段料酒去腥，煮开后去掉浮沫
步骤5
羊排洗掉浮沫捞出备用
步骤6
砂锅中加入羊排，加入葱段，当归片，食盐，倒入料酒，加少许地椒，加入开水八分满左右，盖上盖子小火焖炖一个半小时左右
步骤7
羊肉炖熟透，加入山药块继续炖20分钟
步骤8
煮至肉软烂，加入胡椒粉调味
步骤9
咸香美味，肉嫩汤美。牛羊猪禽，在七鲜买更放心！
