【主料】1人份 虾适量 百香果2个 小米椒适量 香菜适量 柠檬1个 黄瓜1根 洋葱1个 姜适量 【辅料】 料酒适量 盐适量 白糖3勺 香油1勺 生抽3勺 陈醋2勺
步骤1
准备食材
步骤2
虾去除虾头、虾壳、虾线、虾肠，背部改刀放入碗中备用
步骤3
锅中烧开水，放几片姜、一勺料酒，下入虾仁焯水10秒后，捞出放入冰块中过凉
步骤4
黄瓜切条、洋葱切丝、柠檬切片去籽，盛入碗中
步骤5
加入适量小米辣、香菜、两个百香果
步骤6
加一勺盐、白糖三勺、生抽三勺、香油一勺、陈醋两勺，搅拌均匀，冰箱冷藏2小时，即可开吃
