【主料】 冬瓜400克 鸡肉丸200克 鸡汤半碗 【辅料】 花生油1勺 玉米淀粉1汤匙 酱油1汤匙 白糖1汤匙 生抽2汤匙 香醋1汤匙 葱1颗 姜1块 盐2克 鸡精半汤匙
步骤1
准备食材，冬瓜，鸡肉丸，葱，姜，蒜
步骤2
冬瓜去皮切成块儿，葱姜蒜切碎，糖醋碗（生抽，酱油，香醋，盐，鸡精，玉米淀粉，鸡汤）
步骤3
炒锅烧热放入花生油，放入，葱姜蒜末呛锅出味而
步骤4
放入冬瓜块翻炒
步骤5
倒入半碗清水，量刚好和冬瓜齐平
步骤6
盖上锅盖，中火烧五分钟
步骤7
倒入肉丸再烧五分钟
步骤8
倒入料汁
步骤9
中火烧至汤汁略收，冬瓜熟透即可
